Bogata povrtna juha jede se s kruhom i parmezanom. Nabavite li dobro maslinovo ulje, ugodaj ce biti potpun

Sastojci:
prokulice
kelj
grasak
rajcice
celer
mrkva
crveni luk
slanina
parmezan
maslinovo ulje

Upute za pripremu:

1. Uzmite punu saku prokulice, kelja, graska i rajcice pa pustite neka se kuhaju.
2.U drugom loncu na maslinovom ulju preprzite celer, mrkvu, jedan crveni luk i dvije vece kriske slanine.
3. Nakon 10 minuta prelijte s 3/4 juhe (bez povrca). Nastavite kuhati pa onda prelijte u lonac s juhom.
4. U tanjure stavite nesto stariji kruh. Prelijte juhom i povrcem. Pospite parmezanom, maslinovim uljem i paprom.