Sastojci:

1/4 l mlijeka
1 dag maslaca
6 dag grisa
1 jaje
svjeze naribani muskatni orascic
10 dag mrkve
8 dag bijelog dijela celerovih grancica
6 dag poriluka
1 l pilece juhe
1 sveznjic vlasca
sol, papar

Upute:

Za pripremu zlicnjaka zakipite posoljeno mlijeko s maslacem i orascicem.
Umijesajte griz i mijesajte da se smjesa zgusne.
Sklonite s vatre i umijesajte jaje.
Pristavite juhu.
Vlaznom zlicicom grabite smjesu od grisa i stavljajte u kipucu vodu. Kuhajte 5 minuta.
Ocistite povrce i narezite na sto tanje rezance. Pustite da kuhaju zajedno nekoliko minuta, pa pospite nasjeckanim vlascem.